齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 张召旭
7 月15日，惠发食品（603536）发布业绩预告，数据显示公司在2025年上半年面临着严峻的经营挑战，业绩呈现亏损扩大的态势。预计 2025 年上半年归母净利润亏损区间为2500万元至3300万元，而在去年同期，这一数字为亏损 1643.15 万元；扣非净利润方面，预计亏损 2800万元至3600万元，上年同期亏损1822.96万元。
从公司业务构成来看，速冻食品加工在2024年的营业收入占比高达98.69%，是公司营收的核心板块。然而，当下市场环境的变化对其经营产生了巨大冲击。惠发食品在公告中明确指出，业绩变动的主要原因在于，当前消费市场持续疲软，消费者的购买意愿和消费能力有所下降，这直接导致公司产品的市场需求减少。与此同时，预制菜及速冻食品行业竞争愈发激烈，众多企业纷纷布局这一赛道，市场份额的争夺进入白热化阶段，惠发食品的市场空间受到严重挤压，营业收入出现同比减少，进而致使利润相应下滑。
为了在激烈的市场竞争中突出重围，惠发食品持续加大市场开拓力度，积极拓展销售渠道。但这一系列举措也带来了成本的显著增加，管理费用和销售费用等期间费用大幅上升。以2025 年第一季度财报数据为例，公司主营收入 3.1 亿元，与去年同期相比下降了 26.58%；归母净利润为 -1803.63万元，同比下降幅度高达344.81%；扣非净利润 -1899.66 万元，同比下降 252.38%；负债率达 66.47%，投资收益 -293.42 万元，财务费用491.21 万元，毛利率仅为 16.44% 。这些数据直观地反映出公司在经营上面临的巨大压力。
此前，惠发食品在预制菜领域的布局较早，也曾在业务转型初期取得一定成效。但随着市场的快速发展和竞争的加剧，公司在产品研发、市场渠道维护及拓展等方面的短板逐渐暴露。在产品端，未能持续推出具有市场竞争力的差异化爆款产品；在渠道方面，过度依赖经销商模式，且在当前环境下，传统优势渠道也难以支撑业绩增长，而新渠道的开拓又面临诸多挑战。
面对 2025 年上半年的业绩困境，惠发食品后续如何调整经营策略、优化产品结构、降低运营成本、提升市场份额，以实现业绩的扭转，成为市场关注的焦点。
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